Dva metry čtvereční stačí na to, aby děti do konce podzimu ochutnaly vlastní ředkvičky, nasekaly si salát a začaly plánovat jahody na příští léto. Menší záhon má tu výhodu, že ho děti přehlédnou celý, vidí každou změnu za pár dní a nikoho nezavalí plevel. Tenhle text vás provede tím, co v září opravdu dává smysl, co se hodí až na jaro a které práce zvládne sedmiletý zahradník úplně sám.
Dva metry čtvereční: jak záhon rozvrhnout
Praktický tvar je obdélník zhruba 1 krát 2 metry. Ke všemu se dá dosáhnout z obou delších stran, takže děti nemusí šlapat po půdě a nezhutní ji. Vybírejte místo, které dostává většinu dne slunce a je nadohled od okna nebo terasy: co děti vidí, o to se starají.
Orientační rozvržení, které se dá snadno namalovat na papír a pověsit u dveří:
- jedna delší strana: jahody v jedné řadě, u kterých počítejte s odstupem 35 až 40 cm mezi rostlinami, tedy zhruba pět sazenic;
- prostřední pás: ředkvičky ve třech krátkých řádcích, mezi řádky 15 cm;
- zbytek záhonu: listový salát s odstupem 15 cm;
- severní kraj: vysoké rostliny, tedy slunečnice, které by jinak zastínily zbytek.
Než začnete, nechte děti záhon vyměřit provázkem a dřívky. Nejde o přesnost, jde o to, že si záhon od první minuty berou za svůj. Půdu jen uvolněte rycími vidlemi, odstraňte kořeny plevele a povrch shrábněte hráběmi do rovna. Kdo chce, přidá vrstvu zralého kompostu; jak na kompost v létě, najdete v článku Kompost v létě: zápach, sucho a mouchy a jak to napravit.
Ředkvičky: první úspěch za pár týdnů
Ředkvičky jsou klasická volba pro netrpělivé děti a pozdní léto je pro ně dobrá doba. Královská zahradnická společnost (RHS) uvádí, že salátové ředkvičky se sejí na jaře, na začátku léta i na jeho konci, a že jsou hotové za čtyři až šest týdnů, když kořínek dosáhne asi 2,5 cm v průměru. Zaseté na začátku září tak budou k mání v první polovině října, pokud počasí dovolí.
Postup, který zvládnou i mladší děti:
- Prstem nebo tužkou udělejte v řádku jamky hluboké asi 1 cm.
- Do každé jamky vložte semínko, odstup 2,5 až 5 cm. Semínka jsou dost velká na to, aby je děti mohly klást po jednom.
- Zasypte, lehce přitlačte dlaní a zalijte jemnou sprchou.
- Dávejte pozor na vlhkost: půda má být pořád trochu vlhká. Podle RHS to zajistí rychlý a rovnoměrný růst a kořínky nepraskají.
Když jsou dny horké a suché, ředkvičky se mohou nechat „vyhnat“ do květu a kořínek se nevytvoří. Je to dobrá lekce: každá plodina má svou náladu a dá se ji naučit číst. Malé dírky v listech způsobují zemní blechy; podle RHS je škoda obvykle jen kosmetická, takže nemusíte nic stříkat.
Kdo chce zábavu navíc, může po týdnu zasít druhý řádek. Děti pak uvidí, že úroda nepřichází všechna naráz a že se dá rozložit.
Salát a jahody: pro děti trpělivější
Listový salát na česání
Pro děti jsou nejlepší listové odrůdy, které nevytvářejí hlávku. RHS udává, že se dají pěstovat metodou „seknout a nechat dorůst“: buď z každé rostliny odstřihnete pár listů podél řádku, nebo necháte rostliny povyrůst a ostříháte celou horní část. Na sklizeň stačí čtyři až šest týdnů, zatímco hlávkový salát potřebuje 10 až 14 týdnů podle odrůdy a období. Semínka se ukládají do hloubky asi 1 cm. Odstup listových salátů je asi 15 cm.
Salát mají rádi i slimáci, takže po večerní zálivce nebo dešti obcházejte záhon spolu s dětmi a hledejte je. Sběr za šera je pro děti spíš dobrodružství než práce. Salát potřebuje stále vlhkou půdu, jinak hrozí, že vyběhne do květu.
Jahody: investice do příštího léta
Jahody v září nedají plody, ale sázet se dají. RHS doporučuje sázet je na jaře, na konci léta nebo na začátku podzimu; výsadba v srpnu a v září umožní rostlinám zakořenit ještě před příští sklizní. Sazenice dejte s odstupem 35 až 40 cm a hlídejte hloubku: základ korunky má ležet lehce na povrchu, aby nehnil, ale ani nevysychal. Nové rostliny je třeba pravidelně zalévat, dokud se neujmou. Zalévejte spíš ráno a ne na korunku.
Podrobný návod na jahodiště najdete v článku Jahody se sází v srpnu, ne na jaře. Pro děti je důležité, že se sazenice dají ochutnat až za rok. Ptát se, „kdy už budou jahody“, patří k zahradničení stejně jako plení. Nejlepší je pověsit u záhonu kalendář a s dětmi škrtat dny.
Slunečnice a hrášek: co má svůj čas na jaře
Slunečnice a hrášek patří k nejoblíbenějším rostlinám dětských záhonů. Obojí je opravdu vděčné, jenže ne každé v září. Vyplatí se to vědět předem, aby děti nebyly zklamané.
Slunečnice
Slunečnice roční může podle Wikipedie dorůst až do 3 metrů a květenství měří v průměru zhruba do 30 cm, u pěstovaných odrůd až kolem 40 cm. Pro dvoumetrový záhon je to obr, proto patří na severní okraj a jen ve dvou či třech kusech. Pro děti je zajímavý jeden fakt: pohyb za sluncem se týká jen mladých poupat. Když se květenství otevře, stonek postupně ztuhne a většina dospělých rostlin zůstává otočená k východu. Můžete to s dětmi zkusit ověřit a ráno i odpoledne si vyfotit stejnou rostlinu. Semena slunečnice se často používají k přikrmování ptáků, a tak je můžete zavěsit na zahradu, až květy dozrají.
Hrášek
Hrášek se sije brzy na jaře. RHS radí zasévat malé dávky po několika týdnech od časného jara, semínka asi 5 cm hluboko a asi 7,5 cm od sebe. Vyšší odrůdy potřebují oporu z pletiva nebo z bambusových tyčí. První rané odrůdy dozrávají zhruba 12 týdnů, takže září je na to pozdě. Nejlepší, co v září s hráškem uděláte, je nachystat pro něj místo a opory, vyrobit cedulku „tady bude hrách“ a sesbírat semena z loňska. Jak si semena nasbírat a uchovat, popisuje článek Sběr semen z vlastní zahrady: rajčata, fazole, hrách.
Plán prací na celý podzim
Toto je orientační osnova; přesné termíny se vždy odvíjejí od počasí ve vaší oblasti.
| Kdy | Co s dětmi dělat |
|---|---|
| Začátek září | Vyměřit záhon, uvolnit půdu, zasít ředkvičky a listový salát, vysadit jahody, označit řádky cedulkami |
| Zbytek září | Zalévat, aby půda nevyschla, hledat slimáky, případně zasít druhý řádek ředkviček, sledovat slunečnice |
| Říjen | Sklízet ředkvičky a salát, když dosáhnou velikosti uvedené na sáčku semen; po sklizni řádky vyplet a půdu uvolnit; při předpovědi mrazu přikrýt jahody netkanou textilií nebo jinou lehkou látkou |
| Listopad | Uklidit opory, odstranit uschlé zbytky rostlin, sesbírat semena, nakreslit plán na jaro a označit místo pro hrášek |
Takové plánování je pro děti důležité. Záhon přestává být jen věcí na léto, a stane se z něj celoroční projekt. Nechte děti vést záhonový deník: datum setí, datum prvních klíčků, počet sklizených ředkviček. Deník je zároveň nenápadná hodina matematiky i přírodovědy.
Co děti zvládnou samy a kde pomůže dospělý
Zapojení dětí je nejlepší, když má každý svou práci a víc než cokoli jiného oceňuje, že se na něj spolehnou.
- Děti zvládnou samy: vkládat semínka do jamek, přitlačit půdu, zalévat konvičkou, sbírat slimáky do nádoby (rukavicemi nebo pinzetou), sklízet salát a ředkvičky, kreslit deník.
- S dospělým: příprava půdy (rycí vidle jsou pro malé děti těžké), výsadba jahod a hlídání hloubky korunky, opory a cedulky, pořádek s nářadím.
- Jen dospělí: jakékoli postřiky. U dětského záhonu je nepoužívejte, na ředkvičky a salát není potřeba nic silnějšího než voda a trocha pozornosti.
Domluvte jednoduchá pravidla: ochutnává se jen to, co děti samy pěstovaly na tomto záhoně, a před jídlem se umývá. Cizí rostliny a bobule na zahradě zásadně neochutnávat, dokud je dospělý neurčí. A nářadí se po práci vrací na určené místo, ostré předměty patří dospělým.
Pokud dětem nejde všechno hned, nezasahujte. Řádek ředkviček, který vyroste křivě, je stejně dobrý jako rovný. A když nevyroste vůbec, je to příležitost zkusit to znovu a zjistit, proč. Právě z takových zkušeností se stávají zahrádkáři.
Časté otázky
Od jakého věku se děti do záhonu zapojí?
Zalévat, sít velká semínka a sklízet zvládnou už předškoláci, samozřejmě pod dohledem. Starší děti mohou vést deník, plánovat záhon a starat se o vlastní řádek.
Musí být záhon vyvýšený?
Ne, na dva metry čtvereční stačí i obyčejný záhon v zemi. Vyvýšený záhon se hodí, když je půda těžká nebo když chcete, aby děti neklekaly. Postup najdete v článku Jak založit vyvýšený záhon krok za krokem.
Co když ředkvičky nevzejdou nebo se neudělá kořínek?
Nejčastější příčinou je sucho a horko: podle RHS pak rostlina vyběhne do květu a kořen se nevytvoří. Zkuste zasít znovu na místo, kde je půda stále vlhká, a v horkých dnech zalévejte pravidelněji.
Můžu na tento záhon něco vysít ještě v říjnu?
RHS uvádí, že se salát na zimní a jarní sklizeň sije na začátku srpna nebo v září a říjnu, a otužilé odrůdy se podle ní pěstují ve skleníku nebo pod poklopy. Bez takového krytí je výsledek nejistý. Jednodušší je s dětmi zůstat u toho, co se dá sklidit na podzim, a nechat záhon odpočinout do jara.
Kdy budou jahody?
Sazenice vysazené na podzim mají čas zakořenit před příští sklizní. Letní odrůdy podle RHS plodí dva až tři týdny, podle odrůdy někdy od začátku června do začátku srpna.
